芹菜腰果拌双耳 
编辑:性恩行者 日期:2016-04-08 15:39

 

  春季排毒养颜正当时,没事的时候吃点清爽可口的素菜有助于身体排毒。芹菜腰果拌双耳就是不错的选择,新鲜的芹菜搭配爽脆的木耳、银耳,口感丰富,营养均衡。
原料:
水发黑木耳50克、水发银耳50克、芹菜50克、腰果适量、盐、蘑菇精、糖、香油1大勺、熟芝麻1大勺
做法:
  1.将水发好的木耳和银耳洗净,撕成小朵备用。
  2.腰果炒熟备用。
  3.芹菜洗净切片。
  4.烧一锅开水,水开后放入木耳、银耳、芹菜汆烫至熟,捞出过凉水,沥干水分装盘。
  5.再将炒熟的腰果与木耳、银耳、芹菜混合在一起。
  6.倒入熟芝麻和调料拌匀即可。
小贴士

  1、挑选银耳时尽量选择颜色浅黄的,这才是天然银耳。颜色白白的银耳看着虽然漂亮,但是大多数都是经过化学漂白过的。
  2、如果喜欢麻辣味的,可以加一些麻油和辣椒油同拌。

 

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