芝士焗炒饭番茄盅

编辑:性恩行者 日期:2015-04-28 09:17

【原料】

番茄、米饭、黄瓜、生菜、小番茄、起司条、大豆蛋白、罗沙红生菜、素黄油

【制作】

1、番茄洗干净,用茶匙挖空中间,成番茄盅待用。

2、黄瓜洗干净,切成粒状待用。

3、大豆蛋白解冻,也切成粒状待用。

4、生菜、罗沙红生菜洗干净,用手撕裂成小块待用。

5、小番茄洗干净待用。

6、起锅,锅内加入精制油,待油温升至5成热,放入大豆蛋白粒滑油,约15秒左右迅速倒出,沥干油。

7、起锅,锅内加入素黄油,放入米饭、大豆蛋白粒煸炒,煸至干香,加少许蘑菇精、盐、黄瓜粒,继续煸炒出锅。

8、把炒好的米饭,放入番茄盅内,压实。然后在炒饭上面,放入起司条。

9、打开烤箱,调制到上下180℃,预热5分钟。然后把步骤(8)番茄盅放入烤7分钟,7分钟后取出,用火枪烘烤起司表面,成略微金黄色,最后撒少许欧芹碎。

10、生菜、罗沙红生菜,用法式淋汁拌匀,放在盘子一端。旁边用小番茄伴边,最后放入烤好的番茄盅即可。