炝拌黑豆苗

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编辑：性恩行者日期：2015-04-30 08:38

原料：黑豆苗、干辣椒、花椒、盐、糖、植物油

做法：

1、黑豆苗去掉根须和黑色的豆皮，洗干净，放到开水中焯烫约1分钟左右，捞出冲两遍凉水，沥干水分后放到一个盆里。

2、干辣椒剪成斜段，锅烧热后倒入植物油，放入干辣椒和花椒，炸香后一起浇在蒜末和豆苗上，再加盐和糖，拌匀后盛在盘子里即可。

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