编辑:性恩行者 日期:2015-05-19 09:33
【原料】:蘑菇(口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇)500g,西葫芦半个,芦笋50g。
【调料】:西班牙橄榄油30ml,研磨黑胡椒1g,研磨海盐1g。
【做法】:
1、蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。
2、各种蘑菇切成片备用。
3、芦笋去掉老根,嫩的西葫芦不用去皮切成片。
4、煎锅预热,淋上橄榄油润润锅。
5、待微微冒青烟时,放入蘑菇煎出水分再煎干水分,待蘑菇变得有点收缩后,研磨黑胡椒和海盐后盛入盘中。
6、锅内再添加少许橄榄油,煎西葫芦和芦笋变软即可调味后盛出。