我寺腊八粥开锅熬制

    腊七腊八，冻掉下巴。全球极寒天气的频繁出现，为今冬杭城增添了无数寒意。如果能在这样的天气里，喝上一碗热腾腾、又香又甜的灵隐寺腊八粥，得到身心俱暖的感受，将是一件多么惬意的事情！

    2013年1月12日，农历腊月初一，距我国传统的腊八节还有一周时间，灵隐寺斋堂腊八粥熬制现场，6口大锅一字排开，在热气腾腾之中，用心用力搅拌的身影时隐时现；另一边，居士义工们正在把熬好的腊八粥用一次性碗盛好，另外则有义工把它们放到可移动式柜架上，整齐排列，等候冷却好后进行最后的密封包装。这是二○一二年我寺腊八粥开锅熬制的第一天。

腊八粥部分原料

为防粘锅必须不断搅拌

义工在装碗

冷却柜架

    近年来，我寺每年都要举行腊八施粥活动，以感恩信施，回馈社会。2010和2011年，我寺腊八节施粥数量都居全国寺院之首。今年，我们仍将在腊八节当天，向杭城七城区20多个社区及养老院、福利院施粥30多万份。除此之外，还计划扩大受众面，向节日里还工作在岗位上的环卫工人、交通警察、出租车司机等送上灵隐寺的＂佛粥＂，为他们带去一份吉祥温暖的节日祝福。

义工们在准备最后的包装

    我寺今年的腊八施粥活动，早在上个月11日就已经开始了。共采购主辅原料13种50余吨，包括花生米、红豆各、蜜枣、桂圆、红枣、白芸豆、莲子、白果，另外还有糯米和白砂糖等。在那段霜冻雪厚的时间里，居士义工们每天从四面八方来到寺院里发心，培植福报，帮助做一些挑拣豆子、给白果去壳等等繁杂的工作。小小的一碗灵隐腊八粥里，不但承载着对来年的一份吉祥祝福，也承载了灵隐寺法师和居士义工们的大愿菩提。