麻辣茶树菇
编辑:性恩行者 日期:2015-12-25 10:24

 

【主材】:  茶树菇 、花椒 、麻椒 、干红辣椒 、香菜 、盐 、淀粉

【制作】:

  1、茶树菇提前清洗捞出后,去掉根部,然后切成寸段。

  2、将茶树菇加上几勺干淀粉。(大约三大匙)

  3、轻晃动盆,让茶树菇外表均匀沾满干淀粉。

  4、锅中油烧热,放入茶树菇炸制。

  5、当茶树菇外表略硬,略变淡黄色时捞出沥油。

  6、将油倒出,只留少许,放入花椒和麻椒各半,干红辣椒适量慢火煸香。

  7、转大火,加入炸过的茶树菇再翻炒一分钟左右。

  8、加入香菜和少许盐调味出锅。

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