红油笋丝
编辑:性恩行者 日期:2015-12-24 09:09

 

  【材料】:

  泡发的干笋 红油 熟芝麻 香菜 糖 酱油米醋盐

  【做法】:

  1干笋清洗干净后,先用温水泡软,再入锅中煮制一个小时,取出后,再用水浸泡,期间要经常换水,以免变质。(也可泡软后用高压锅煮制省事)

  2将泡好的笋干,用牙签从中间一小条一小条的挑破,再撕开成细丝。

  3香菜切成小段,红尖椒切成小段

  4将熟芝麻与笋丝和红椒和香菜放在容器中。

  5加入红油,红油根据自已的喜好添加,如果不辣,请狠放。

  6再加入一勺米醋,少许盐,少许淡色酱油。

  7加入少许糖。

  8-9拌匀即可食用。

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