材料：盐适量、蘑菇精适量、姜丝少许、油、黑胡椒少许。

        步骤：

        1、烧热油锅放入姜丝炒片刻。

        2、姜丝煸炒到有些微深黄时再放入芥菜一起翻炒。

        3、将芥菜煸炒片刻后加入热水煮直至芥菜煮软。

        4、将豆腐切成小块一起放入热汤中继续煮。

        5、调如少许盐、胡椒粉、蘑菇精即可收火。