【原料】：

番茄2个，豆腐1块，毛豆1小碗。

【调味料】：

番茄酱1大勺，糖1小勺，盐适量，胡椒粉少许，水、淀粉少许。

【做法】：

1、番茄、豆腐切小块；

2、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）；

3、锅内放一点油加入番茄翻炒出汁；

4、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味；

5、用水淀粉收汁即可。