干煸茶树菇扁豆

编辑:性恩行者 日期:2014-10-14 08:57

  【素食文化】以下两种人绝不会是好人:一种是挥动武器的人,另一种是大啖肉食的人。

——提鲁克鲁经(Tirukural)

 

【原料】:

  新鲜茶树菇50克、扁豆克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5

【做法】:

  1、干红辣椒切成小段、扁豆掰成段,茶树菇去除根部洗净控干水分

  2、锅内做少许油放入干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒

  3、放入扁豆,继续煸炒

  4、直至扁豆变色

  5、放入茶树菇,炒出香味

  6、倒入少许酱油,

  7、放入一小碗水盖盖焖3分钟,直至汤都收干了为止