清香橙皮面包
编辑:性恩行者 日期:2015-07-24 08:56


【原料】:金像高粉200g,低粉100g,糖40g,盐2g,酵母3g,植物黄油30g,橙皮碎20g。

【做法】:
  1、植物黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性,加入植物黄油继续揉至可以拉开薄膜,薄膜破洞不光滑呈锯齿状,加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。
  
  2、分6块,滚圆,饧10分钟,取一块擀开,卷起。
  
  3、都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大,取出撒芝麻。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟即可。

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