【主材】：有机菜花 300克、咖喱块 2块、 芝麻 适量 【制作】： 1 准备好所用食材。 2 菜花冲洗干净后掰成小朵。 3 锅中注入水，烧开后下入菜花焯水。 4 焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉 沥干水分。 5 另起锅 注入九三大豆油，小火爆香芝麻。 6 倒入开水，加入咖喱块。 7 小火煮至咖喱融化。 8 倒入沥干水分的菜花。 9 翻炒均匀。 10 转中火，烧制汤汁浓缩即可。 小贴士： 小火炒香芝麻，要加入开水，以免烫伤。
发布时间：2015-12-30
【主材】： 脆藕2个，香叶3片，干红辣椒10颗，甘草3个，草果3个，花椒1小把，八角10颗，生姜1个，陈皮2片，桂皮2片，五香粉1勺，老卤水适量，老抽1勺，冰糖2颗，胡椒粉1勺 【制作】： 1.选择脆藕来卤;因其口感微甜爽脆;即能生食也可做菜，洗净的藕不要削皮，用金属刷或者钢丝球轻轻刷去表面一层皮。 2.放在砧板上切成均匀的片厚约0.5CM-0.8CM备用。切片卤藕味道更加容易渗透到藕里，每一片藕都将卤味十足哦~ 3.切好的藕片放进水中浸泡，将表面的淀粉浸掉。藕皮包裹双管齐下锁住藕的脆爽口感。 4.准备一个大一点的碗，
发布时间：2015-12-28
天气寒冷，越来越多的人喜欢吃涮羊肉，不过这种补充能量的食物很容易上火，吃了之后一定要吃一些清火的食物，小编为你推荐山楂藕片，山楂酸酸甜甜，开胃去火，莲藕爽脆清肺，配在一起吃是极好的。 【主料】： 莲藕 300克 山楂 100克 【辅料】： 冰糖 100克 【做法】： 1 准备好所用原料。 2 新鲜山楂洗净后去掉核。 3 放入锅中，加入冰糖和清水。 4 大火烧开，转小火煮30分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。 5 莲藕洗净、去皮、切薄片。 6 另起锅。注入水，大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟。 7 藕片捞出沥干水分，晾凉。 8 放入盘中。 9 加入煮好的
发布时间：2015-12-27
【主材】： 茶树菇 、花椒 、麻椒 、干红辣椒 、香菜 、盐 、淀粉【制作】： 1、茶树菇提前清洗捞出后，去掉根部，然后切成寸段。 2、将茶树菇加上几勺干淀粉。(大约三大匙) 3、轻晃动盆，让茶树菇外表均匀沾满干淀粉。 4、锅中油烧热，放入茶树菇炸制。 5、当茶树菇外表略硬，略变淡黄色时捞出沥油。 6、将油倒出，只留少许，放入花椒和麻椒各半，干红辣椒适量慢火煸香。 7、转大火，加入炸过的茶树菇再翻炒一分钟左右。 8、加入香菜和少许盐调味出锅。
发布时间：2015-12-25
白嫩嫩的豆腐算得上是一种老少皆宜的美味食品，今天推荐的这款照烧海苔豆腐香浓滋味不可抵挡，豆腐外脆里嫩再搭配上海苔的清脆口感，超级美味。【主材】： 豆腐200克、海苔2大张、酱油3大勺、糖大1勺、姜末1大勺、干淀粉【制作】： 1、豆腐切成厚约5毫米厚的大块。 2、海苔顺着上面的印格剪开。 3、将剪好的海苔包在豆腐上。 4、完全包好。 5、沾满干淀粉备用。 6、锅中放适量油烧热，放入海苔豆腐。 7、煎至两面微黄。 8、姜末提前准备好，加入酱油 9、再加入一大勺糖。 1、0再加入适量水调匀即成照烧汁。 11、将调好的照烧汁淋在豆腐上。 12、大火烧煮至汤汁收
发布时间：2015-12-24
【材料】： 泡发的干笋 红油 熟芝麻 香菜 糖 酱油米醋盐 【做法】： 1干笋清洗干净后，先用温水泡软，再入锅中煮制一个小时，取出后，再用水浸泡，期间要经常换水，以免变质。(也可泡软后用高压锅煮制省事) 2将泡好的笋干，用牙签从中间一小条一小条的挑破，再撕开成细丝。 3香菜切成小段，红尖椒切成小段 4将熟芝麻与笋丝和红椒和香菜放在容器中。 5加入红油，红油根据自已的喜好添加，如果不辣，请狠放。 6再加入一勺米醋，少许盐，少许淡色酱油。 7加入少许糖。 8-9拌匀即可食用。
发布时间：2015-12-24
【主材】：铁棍山药250克 香菇200克 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 花生油2汤匙 面粉1汤匙【制作】： 1、准备好主材料。 2、香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，然后洗净表皮污垢，最后再用水清洗干净。 3、香菇切块备用。 4、准备好一碗盐水，山药去皮切段后，放入。 5、炒锅烧热，放油，油热后放香菇块，稍微炒出香气。 6、放山药，调入酱油和蚝油翻炒均匀。 7、往锅里注入200ml清水(鲜汤更好)，中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透。 8、尝试下，是否需要再放盐，然后收到汁水浓稠能粘在食材上，即可。
发布时间：2015-12-24
【主材】：青椒2只、豆腐120克、干香菇6只、香菇素蚝油、糖、面包糠适量【制作】： 1、准备食材。 2、干香菇提前用温水泡发。 3、青椒切成寸段，去掉中间的辣筋。 4、将香菇切成小粒，豆腐压碎成泥。 5、加入少许香菇素蚝油拌匀香菇粒豆腐泥 6、取一段青椒，塞满拌好的豆腐泥。 小贴士： 1、青椒请根据自已的承受力选择，尽量选择微辣的。 2、青椒切段后一定要去除辣筋。 3、没有素蚝油，可以用普通的酱油来代替调味。
发布时间：2015-12-22
