主材：黄豆、八角、老抽、香叶、红尖椒、香菜、做法：1、黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好，第二天用的。2、锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味。3、下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料。4、香菜，小米椒洗净切末撒在黄豆上。5、加少许盐，麻油拌匀即可
发布时间：2015-10-31
主材：芥菜、红椒做法：1、芥菜洗干净后，放锅里焯一下，时间要短，变软了就马上捞出来；焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系)。2、从冷水中拿出来稍挤干水分，切成碎，粗细可随自己喜好；用手抓一把切好的芥菜，握在手中，用力挤去多余的水分；挤好后的芥菜会成一团，用手再把菜弄散放盘子里备用；鲜红椒切丁(也可选用干红椒，会是另外一种风味)。 3、锅中放少许油烧热(五成就好)，放入红椒丁炒香，然后放芥菜一同翻炒，放适量盐调味即可。
发布时间：2015-10-30
用料：土豆、油、盐、生抽、糖、水做法：单纯的土豆片，不用加别的只略放些盐和生抽，原汁原味的土豆就很好吃了！1、土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下。2、炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油。3、依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿。4、不断翻炒土豆。5、土豆快要熟的时候加入少许水，盖上锅盖中小火稍微闷一下，土豆片口感会比较软绵。6、出锅装盘。7、这盘放了一点孜然，和红椒粉上色，不加这两样也照样好吃！
发布时间：2015-10-29
原料：家常面条、玉米、胡萝卜、青豆、木耳、生抽、盐、油、素耗油做法：1、先把需要的配料准备好，胡萝卜切丁、木耳泡发切丝。2、锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用。3、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、素耗油搅拌均匀。4、然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右。5、揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀，然后大火收汁即可。
发布时间：2015-10-28
主材：杏鲍菇、胡萝卜、柿子椒做法：1、杏鲍菇和胡萝卜切滚刀块、青椒切块。2、锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇和胡萝卜翻炒。3、煸炒到杏鲍菇发软，倒入生抽，调入盐翻炒均匀。4、大火把锅里炒出的水收一下，放入青椒炒断生即可 。
发布时间：2015-10-27
主材：草菇、胡萝卜、西兰花、腐竹、圣女果。做法：1、准备工作：胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开。2、把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油。3、加入20ml蚝油，把全部材料翻拌均匀，盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟。4、取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上盖子，放进微波炉，高火2分钟。5、出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可。
发布时间：2015-10-26
食材：南瓜 、黄瓜、枸杞子、水淀粉、植物油。做法：1、南瓜洗净去皮切小块，黄瓜切小块，枸杞事先用水洗净泡半小时。2、锅中座油，把切好的南瓜块倒入翻炒1分钟左右，加入适量的水（以刚好淹过南瓜为好），盖上锅盖闷至南瓜八分熟。3、揭开锅盖，下黄瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉调味。4、喜欢辣的可以加些花椒粉，再加少许盐和鸡精码味。5、最后出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可。
发布时间：2015-10-24
食材：大红枣 数颗、苦瓜 1根、蜂蜜。制作：1、红枣洗净，去掉中间的核备用。2、将苦瓜洗净，从中间切开，用小勺掏空中间的籽。3、锅中放水，放少许盐和油，水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生，捞出放凉水中浸泡。4、将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面，再切成薄片，淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可 。
发布时间：2015-10-23
