红烧冻豆腐
编辑:性恩行者 日期:2015-12-14 09:30

 

【主料】:冻豆腐2块辅料、油菜适量调料、色拉油适量、食盐4克、酱油5克、素味精2克、白糖2克

【制作】

1.把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。

2.油菜切小块儿备用。

3.放入姜片炝锅后放入冻豆腐块儿同炒,随后放入白糖、酱油、翻炒。

4.加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿。

5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量素味精即可出锅。

 

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