【原料】：馄饨皮 豆腐渣
【调料】： 甜面酱、 酱油、 五香粉、 盐、 蘑菇精、 香油、 油少许
【做法】：
1、把豆腐渣放碗中，加入调料中的所有调味料调味，放入不粘锅干炒。
2、拿一张馄饨皮，将馅放馄饨皮的中央。
3、用馄饨皮包住馅，然后将中间捏紧封口（只捏馄饨皮的中间部分，不捏上边）。
4、将馄饨皮的上边用手抻开，一个小烧卖就包好了。
5、将所有烧卖包完拿一个粗点的胡萝卜洗净，切成薄片。
6、蒸锅放水，先放胡萝卜片，然后将烧卖放胡萝卜片上。
7、水开后，蒸四到五分钟（蒸的时间取决于烧卖的大小，包大个的稍微多蒸一会，个头小的话就少蒸一会）。
