香椿拌面，口感鲜美，营养丰富，不仅是一道美味主食，更代表着一种春天的味道。

香椿被誉为“树上蔬菜”，具有独特的香气，将香椿焯水后切碎，与煮熟的面条互相拌匀，便成了这道春日里的佳肴—香椿拌面。品尝这道美味主食，能感受到香椿的鲜嫩、面条的筋道，以及一份来自春天的活力。

美味在口，春天的气息在鼻，生活的美好在心中，这就是江南的春天、江南的美食，让人回味无穷。

原料

香椿、面条等。

基本做法

①制作准备：香椿焯水后切碎，面条煮熟后过水放凉。

②制作过程：煮熟后的面条加调味品拌均匀，将切碎的香椿放面条上，浇热油后再与面条拌匀即可装盘。