大白菜炖番茄

编辑：性恩行者日期：2014-02-19 10:06

　　原料：

　　大白菜、鲜香菇、番茄

　　做法：

　　（1）鲜香菇洗干净，切片待用。

　　（2）大白菜洗干净，切块待用。

　　（3）番茄洗干净，切块待用。

　　（4）起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状出锅。

　　（5）另起锅，倒入少许精制油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜软加水（水略微多些）及步骤（4）的番茄，略微炖一会儿，调味加盐（如果步骤（4）盐够味，这里就不加盐）、蘑菇精（代替味精）不勾芡，出锅装盘即可。