【原料】：

A料：黄色面团：

　　南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。

B料：白色面团：

　　水75克左右、面粉150克、酵母2克。

　　*此份量成品约8个馒头，请视需求按比例增减原料。

【做法】：

　　1、南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状；

　　2、加入A材料的其它全部材料，和成黄色面团，B材料和成白色面团；分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟；

　　3、分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片；

　　4、将黄色面片放在白色面片上；

　　5、沿长的一边卷起；

　　6、切成2-3厘米的段；

　　7、两个对着放在一起；

　　8、用筷子压出蝴蝶形状；

　　9、放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右。关火后等3-5分钟取出。

　　如冬季上蒸笼饧发的时间适量延长。