茶在中国的历史记载，自神农尝百草开始就广为中国人知晓，佛教东传后，修行的僧人更发现茶可提神，对于修行有很大的帮助，因此便有僧人开始将茶道与佛道结合。 唐、宋以后饮茶的习惯在各个大、小寺庙里风行，古书记载唐宋的寺院里设有＂茶堂＂或＂茶寮＂，僧人们在此讨论佛理、禅道及饮茶，并在茶堂外悬挂＂茶鼓..
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