• 云林素食

诗僧皎然的“三饮”茶道

中国是茶的故乡,历史悠久,光辉绚丽,但"茶道"一词,很长时间曾被人们遗忘,竟发展到日本学者曾向国人提出"中国有没有茶道?"这样荒谬而富讽刺的笑话。 对中国茶道的创立,学术界说法不一。有引陆羽《茶经》"精行俭德"四字的;有引《封氏见闻记》"又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行。"(请注意,..

发布时间:10-09

彩椒海鲜菇

材料: 彩椒、海鲜菇 1. 锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干。 2. 彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段。 3. 锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟。 4. 倒入海鲜菇一起翻炒片刻。 5. 滴入美级鲜酱油。 6. 加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。 营养成份: 甜..

发布时间:10-09

素食文化:素食关乎杀与不杀 决定了人类伦理取向

素食主义已经从早期的宗教信仰,走向现代出于环保意识,或为保护动物权利和维护自身健康为诉求。近年来,经调查,已经有占素食主义者44%的人走向了出于生态道德和动物伦理方向的文明反思与理性追求。人类的进步,不能以屠戮动物为代价,那样,也会使我们自己走向灭亡。 记得电影《诺丁山》里休&middo..

发布时间:10-09

吃素与学佛

修行学佛就是要向佛学习。从身口意开始,学佛的身、学佛的口、学佛的意。学佛的身就是学佛的行为,行住坐卧怎样达到最高的标准?学佛的口,在日常生活中,讲话怎么讲?该有什么标准?学佛的心,我们起心动念,也应该有一个标准,达到最高、最圆满、真善美的标准了,这样就能成就佛的慈悲、佛的智慧、佛的定力..

发布时间:10-08

素食健康:秋季滋补五种素食养生状元

编者按:白露之后,意味着秋意渐浓,同时也是蔬菜瓜果等美食在一年四季中最丰盛的时节,这其中就有五种蔬食被誉为秋季滋补五状元。让我们一起来看看这几种秋季美味,在满足口腹之欲的同时更吃出健康! 第一菜:莲藕 民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,..

发布时间:10-06