菊花是一种非常常见的花，在很多地方都有种植。菊花是花中四君子（梅、兰、竹、菊）之一，因菊花具有清寒傲雪的品格。陶渊明就有“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。在古代神话传说中，菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义，菊花的药用价值很高，用菊花泡水喝就是最常见的做法。菊花泡水喝能够带来清肝明目的功效，这是很多人都知道的。现在很多人用眼过度，眼睛经常干涩甚至不舒服，这时候就非常适合用菊花泡水喝了。如果在日常生活中感觉肝火旺盛，也可以用菊花泡水喝，菊花泡水能够“下火”，达到清肝的功效。在中医中，菊花属于常用的中药材，《神农本草经》记载：“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿脾、久服利血气、
发布时间：2021-10-18
佛教养生，重在修心中医说“调情志”，而佛教讲“修心”。佛教认为，凡事有因果，各人的身体状况与其心理状况、生活习惯及客观环境息息相关，因此调整心态是重要的养生方法，佛教也有“养生先养性，调身先调心”的说法。如果按以下“四心”来调整心态，不仅能减少生活中的计较、争斗，平顺心情，还能锻炼出高尚的人格。欢喜心 在顺境中，感受到身心的喜悦；对他人的好事，也随同欢喜。平常心 所谓“平常心是道”，面对一切好坏、成败，都无耽着计较之心。慈悲心 与乐曰慈，拔苦名悲。讲的就是能为他人带去快乐，能减少他人痛苦的心。菩提心菩提心是成佛的种子，是“为利有情愿成佛”的菩萨发心。－本日食单－椒丝腐乳空心菜丝瓜毛豆汤西红柿
发布时间：2021-07-26
三伏天湿气极盛，湿性重浊，易与热结而湿热交蒸，湿遏热伏，汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。湿热下注，可致肠炎、痢疾等疾病。此时饮食要以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。三伏天的食疗文化由来已久，流传甚广。在平日饮食时，可以注意以下几点。瓜菜清热冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，薏米红豆可达到良好的祛湿效果。酸能生津流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒
发布时间：2021-07-19
昨日入伏，三伏天是一年气温最高的日子。三伏中的“伏”，有人说指“伏邪”，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。入伏之后，面对炎热潮湿的气候，预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单。－本日食单－腌姜片丝瓜烧豆腐姜丝炒面水果：水蜜桃－腌姜片－材 料姜、糖、白醋、盐、水
发布时间：2021-07-12
所言放生会之办法，足见慈心毅力。必须借此以普劝一切人戒杀护生，吃素念佛，方为大放生。并自己同伦，通皆放之于莲池法海中，俾永离生死苦，常享真常乐，方为放生之一大结果耳。——《印光法师文钞》• 复周子秀居士书－本日食单－番茄丝瓜面筋煲冬瓜莲子汤西葫芦炖饭水果：梨－番茄丝瓜面筋煲－材 料丝瓜2根、番茄1个、油面筋5-6个、生姜1片、盐适量、冰糖适量做 法1、丝瓜削去外皮，切成滚刀块，番茄切滚刀块备用2、面筋一切两半，放入沸水中烫软待用3、锅烧热下油，放入姜片煸香，倒入一半的番茄炒至软烂4、接着倒入丝瓜、剩下的番茄和烫过的面筋，加入盐和糖，倒入一碗水，大火烧5分钟左右即可－冬瓜莲子汤－材 料冬瓜500
发布时间：2021-07-06
今日是端午节，应节的食物是要吃粽子，应节的活动则是要赛龙舟。五月初五，这一天也是纪念屈原的日子，屈原有很大的学问，忠心爱国，楚王却听信奸臣的话，把他革职了。屈原虽然想着有朝一日，可以再发挥自己的能力，可是却一直都没有消息，终于在五月初五这一天，自投汨罗江。当地的民众看到他这样枉死，担心江里的鱼虾会吃他的身体，于是就用竹叶包了糯米的饭团，投进江里给鱼吃，希望鱼不要吃屈原的身体。又有人想到天天去投饭团，也不是个办法，想到水里的鱼类最怕龙，于是有人发明把船做成龙的形状，大家划龙船，并且敲锣打鼓，让鱼类听见了，害怕逃走，就不会去吃屈原的身体了。当然，这只是后人对于端午节为什么要吃粽子、赛龙舟的一种说法
发布时间：2021-06-14
这几天高考，家长们都在为考生的饮食费尽心思。其实，高考前及考试期间，最好是保持和平时一样的饮食习惯。突然改变饮食习惯，在情绪紧张的情况下，反而容易导致胃肠出现不适症状。高考期间天气较热，清淡的饮食更能保持头脑清醒，可以避免胃肠负担过重。这里为大家推荐几道健康又营养的素食，助力高考学子考出好成绩。－本日食单－芹菜炝拌花生米香菇土豆丝红枣花生核桃露萝卜粉丝素包－芹菜炝拌花生米－材 料花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油适量、白芝麻适量做 法1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒3、加
发布时间：2021-06-07
罗汉菜，杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜，也称罗汉斋。寺院中常食，佛教注重修行，在饮食上勤俭朴素，食罗汉菜表达了信众敬佛、持斋守戒的清净之心。南宋朱彧《萍洲可谈》卷二记载：“商人重番僧，云度海危难祷之，则见于空中，无不获济，至广州饭僧设供，谓之罗汉斋。”罗汉斋原不是指某一特定菜式，比如广东素菜“鼎湖上素”又称“鼎湖罗汉斋”，可见，“罗汉斋”应该是对菌菇类、时蔬类混杂烹饪菜式的一个通称。元代书法家、诗人鲜于枢云：“童炒罗汉菜，其名盖已古矣。”至清代罗汉菜成为宫廷名菜，“罗汉全斋”、“罗汉菜心”、“罗汉豆腐”、“罗汉面筋”均是常见的菜。清人薛宝辰《素食略说》云“罗汉菜，菜蔬瓜之类，与豆腐、豆腐皮、面
发布时间：2021-05-31
