云林素食-灵隐寺

云林素食

辣白菜香菜炒饭

【原料】：辣白菜、剩米饭、香菜、【调料】：盐、白胡椒粉、【做法】：1、辣白菜切丁，香菜洗净切段。2、锅内放少许油烧热，油热后放辣白菜炒匀。3、放剩米饭，米饭用铲子打散，完全的翻炒均匀。4、放少许盐调味（如果辣白菜够咸的话，就不用放盐了），米饭要在锅中多炒一会，炒出来的米饭才足够香。5、炒好米饭以后，先关..

发布时间：04-09

香脆薯片

【原料】：红薯一块【做法】：1、红薯洗净切成薄片！（切得越薄越好，也可以用工具来擦，那样会更薄一些）。2、烤盘上铺锡纸，然后用刷子在锡纸上刷一层薄油。3、红薯片铺在烤盘上。4、烤箱预热到150度，12分钟。5、将烤盘放烤箱中层，再烤到第八分钟的时候，将烤盘拿出来，在红薯上再刷一层油。6、放入烤箱中，继续考四分..

发布时间：04-08

桂花蒸板栗

【材料】：板栗 500g、干桂花一小把、【做法】：1、板栗用清水搓洗干净。2、用力给每个板栗剁开个口子，深约5mm。（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）。3、蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子。4、保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口..

发布时间：04-07

香椿炒土豆片

【原料】：香椿、土豆、朝天椒、姜、盐。【做法】：1、香椿洗净，剪掉根部，过开水焯烫变色，马上捞出冲凉，挤干多余的水份，切碎。2、土豆去皮洗净，切薄薄的片，然后用清水冲洗两遍，去掉表面的淀粉；朝天椒洗净切小段；姜切末。3、锅烧热，倒油，放姜末和朝天椒煸香，接着放入土豆片大火快速翻炒，加盐和一点点生抽调味..

发布时间：04-03

牛油果芝麻饭团

【原料】：牛油果、大米饭、胡萝卜、盐、植物油、白芝、【做法】：1、米饭焖的软一些，容易捏饭团更加团结~焖饭过程就不详述了，当然，要把饭团做的正宗，米和焖饭的锅可能都要讲究些，不具备又想简单点就像平时一样焖饭吧。2、生的白芝麻放到干净的炒锅里，小火慢慢炒熟，倒入一个较大的碗里备用。3、胡萝卜洗净去皮切小粒..

发布时间：04-02