炝玉米笋
主料:主,配料:罐装玉米笋1听,胡萝卜半根。调料:精盐5克,味精5克,芝麻油15克,胡椒粉10克。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.将玉米笋切成菱形块,胡萝卜切片,一并用开水烫一下,捞出过凉,放在容器内。
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发布时间:2009-04-30
金卷苦瓜
主料:主,配料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。
发布时间:2009-04-30
金卷苦瓜
主料:主,配料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。
发布时间:2009-04-30
红油干丝
主料:主、配料:豆腐干丝500克,红辣椒2只。 调料:精盐10克,味精5克,芝麻油15克,辣油15克,姜5克。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.锅上火倒人热水,把豆腐千丝放在开水中焯一下,然后捞出晾凉。
发布时间:2009-04-30
红油干丝
主料:主、配料:豆腐干丝500克,红辣椒2只。 调料:精盐10克,味精5克,芝麻油15克,辣油15克,姜5克。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.锅上火倒人热水,把豆腐千丝放在开水中焯一下,然后捞出晾凉。
发布时间:2009-04-30
玉润清江
主料:主、配料:绿豆淀粉150克,牛奶半袋,豆苗50克。调料:芝麻油20克,精盐7克,味精10克,清汤适量。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.把绿豆淀粉用凉水调制均匀,加入牛奶。炒锅内放入少许清水,上火烧开,倒入淀粉、牛奶,搅拌呈糊状后倒人容器里。
发布时间:2009-04-30
玉润清江
主料:主、配料:绿豆淀粉150克,牛奶半袋,豆苗50克。调料:芝麻油20克,精盐7克,味精10克,清汤适量。
菜系类别:冷菜系列
详细介绍:
制作方法:
1.把绿豆淀粉用凉水调制均匀,加入牛奶。炒锅内放入少许清水,上火烧开,倒入淀粉、牛奶,搅拌呈糊状后倒人容器里。
发布时间:2009-04-30
佛陀悟禅
主料:主料
菜系类别:热菜系列
详细介绍:
原 料:
冬筍尖250克
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发布时间:2009-04-30