白扒猴头菇
主料：主，配料：猴头菇200克，冬笋100克，菜心50克。 调料：素油50克，芝麻油15克，味精5克，白糖20克，精盐5克，清汤适量，湿淀粉20 克，姜末5克。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．猴头菇
发布时间：2009-04-30
糖醋藕条
主料：主、配料：山药200克，鲜藕250克。调料：素油50克，芝麻油15克，白糖20克，醋15克，番茄酱15克，酱油20克，精盐 5克，淀粉20克，清汤适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把山药去皮，用刀抹成泥，加入干淀粉拌匀。
发布时间：2009-04-30
糖醋藕条
主料：主、配料：山药200克，鲜藕250克。调料：素油50克，芝麻油15克，白糖20克，醋15克，番茄酱15克，酱油20克，精盐 5克，淀粉20克，清汤适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把山药去皮，用刀抹成泥，加入干淀粉拌匀。
发布时间：2009-04-30
清炒山药
主料：主、配料： 山药200克，冬笋、青椒、水发香菇各50克。 调料：素油50克，芝麻油15克，精盐5克，味精5克，白糖15克，淀粉20克，清汤适量，姜丝5克。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把山药去皮对切开，然后切成月牙形丁，香菇、冬笋切成丁，青椒
发布时间：2009-04-30
清炒山药
主料：主、配料： 山药200克，冬笋、青椒、水发香菇各50克。 调料：素油50克，芝麻油15克，精盐5克，味精5克，白糖15克，淀粉20克，清汤适量，姜丝5克。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把山药去皮对切开，然后切成月牙形丁，香菇、冬笋切成丁，青椒
发布时间：2009-04-30
家乡豆腐
主料：主、配料：南豆腐400克，冬笋、圆椒、红椒、水发眷菇各20克。 调料：四川辣酱15克，素油50克，芝麻油15克，酱油25克，白糖15克，味精5克，精盐5克，姜末 5克，清汤适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把南豆腐切成片，放入油
发布时间：2009-04-30
家乡豆腐
主料：主、配料：南豆腐400克，冬笋、圆椒、红椒、水发眷菇各20克。 调料：四川辣酱15克，素油50克，芝麻油15克，酱油25克，白糖15克，味精5克，精盐5克，姜末 5克，清汤适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把南豆腐切成片，放入油
发布时间：2009-04-30
什锦素扇
主料：主、配料玉米笋、水发银耳、嫩青笋、胡萝卜、黄瓜各100克，红樱桃适量。调料精盐5克，味精5克，湿淀粉15克，素油、素汤各适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．将银耳用开水焯一下，用刀改成小块。嫩青笋切成1.5厘米
发布时间：2009-04-30
