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常识 | 灵隐寺的腊八粥为什么那么好喝?

腊八节喝腊八粥,这是中国人的传统习俗。而对杭州人来说,能喝上一碗腊八粥,才算过一个正正经经的腊八节。   腊月初一凌晨,灵隐寺支锅开煮腊八粥,六口大锅一刻不停,一直熬上8天,到腊八当天才算完,认认真真熬出30多万碗腊八粥,统统免费送给杭州市民喝,供不应求。灵隐寺的腊八粥为什么那么好喝? 01 食材丰富营养 ..

发布时间:01-11

论坛|杭州凤凰山圣果寺摩崖龛像(一)

杭州保存有众多的吴越国佛教遗迹。但若论当年的造像级别、宏伟巨制与规模,当数位于凤凰山圣果寺的摩崖造像为最。令人可惜的是,这处造像地点早已被毁,使各造像的表面细节多已不存,从而失去了原有的美感。因此,学者们对这处造像地点虽有提及,但至今仍无较深入的调查与研究。1985年,浙江省文物考古研究所编辑出版了《西..

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留住年味 留住我们的文化基因

2019元旦以来,在杭州风靡的是一张一尺见方的洒金红纸,上面写有"己亥祯祥"四个大字。这是中国千年古刹杭州灵隐寺方丈光泉法师书写的新年挂历,印量40万份,总是供不应求。不少海外的中餐馆也每年祈求寺院寄去装点,以供华人朋友分享中国年。  2019年1月6日(戊戌农历腊月初一)凌晨零时,杭州灵隐寺支起六口大..

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赏析|名家笔下的腊八粥

腊月初八,就有了新年的味道了。忙年之前,人们先要享受一下闲情逸致,把自种的五谷杂粮,配以红枣、花生等,煮熟炖烂,加上糖,就做成了可口香甜的腊八粥。担水砍柴,无非妙道;烧火做饭,亦可参禅。一碗腊八粥,并不简单。  今天,品一碗热乎乎的腊八粥,读几篇作家笔下的"腊八佳作",浓浓的年味,便在空气中氤氲起来..

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历史|舌尖上的腊八节

腊八节,俗称"腊八",是指农历腊月(十二月)初八这一天。在我国古代,腊八节是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日,人们在这一天有喝腊八粥的习俗。那么,关于它有哪些传说?腊八粥的营养价值如何?谁发明了腊八粥   关于腊八节的由来,民间有两个传说。一说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行,十二月初八这天因饥饿..

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