主料：芋头750克。辅料：粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙。1、芋头去皮后净重750克。2、刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时。3、将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀。4、将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整。5、烧开水，放入，蒸15分钟，熄火后焖10分钟。6、彻底冷却后，切成小块，用保鲜盒装好，放冰箱保存。7、第二天煎着吃，在煎的两个面上都弹上一些粘米粉，目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆。8、热锅下油（多下点油），放入芋丝糕，煎香。9、煎至两面金黄色即可出锅，趁热吃，非常的香脆好吃。
发布时间：2015-05-10
主料：小白菜2颗、油豆腐1包、香菇5个。调料：食盐适量、生抽1小勺、糖1小勺、芝麻油1小勺。1.食材准备，青菜要用矮胖的小青菜才烧得酥糯;香菇也可以用干香菇泡发的;面筋用无锡面筋，百烧不烂型，必须是这种的才好吃哦。2.面筋用开水冲一下泡去油嗥味，香菇洗净面上改十字花刀。3.青菜剥去外面的老叶，从中间十字切开，泡水洗净。4.水开后放几滴油，放洗净的青菜进去焯一下。5.锅内稍稍多些的油，这菜多吃点油比较好吃哦，放入香菇煸炒再放入面筋翻炒。6.放小半碗的水煮开盖一会锅。7.放盐糖、生抽调味后，调好淀粉水勾芡一下。8.然后放入焯过的青菜翻炒一下。9.取个小砂锅，洗净后烧热，把炒好的菜放入，
发布时间：2015-05-08
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发布时间：2015-05-07
原料：字母意面、豆腐、素肉馅。辅料:黄瓜、胡萝卜、香菇。调料：素高、 生抽、盐、味精、香油、白胡椒粉。做法：1、香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用。2、豆腐切方块,用挖球器中间挖空。3、将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,素肉馅,以及少许白胡椒粉,盐,生抽,味精,香油放盆中搅拌均匀。4、将拌好的素肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用。5、锅内加素高汤烧开调味。6、先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐。7、将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中。8、将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可。
发布时间：2015-05-06
原料：白萝卜、黄豆芽 、面粉 、花椒粉 、盐 、植物油 、水做法：1、白萝卜洗净，削皮擦丝；黄豆芽冲洗干净，大致剁几刀，不用剁碎2、在一个干净盆里，混合白萝卜丝、黄豆芽、适量面粉，加盐、花椒粉调味，加水拌成稍稠的面糊3、平底锅烧热，刷一层植物油，放一个圆形的不沾模具（模具可省略），用勺子舀入面糊到模具里，稍抹平整，小火煎，底面凝固变硬后，去掉模具，翻面，直到两面都金黄即可铲出，依次做完所有的面糊
发布时间：2015-05-05
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发布时间：2015-05-04
原料：黑豆苗 、 干辣椒 、花椒 、盐 、糖 、植物油做法：1、黑豆苗去掉根须和黑色的豆皮，洗干净，放到开水中焯烫约1分钟左右，捞出冲两遍凉水，沥干水分后放到一个盆里。2、干辣椒剪成斜段，锅烧热后倒入植物油，放入干辣椒和花椒，炸香后一起浇在蒜末和豆苗上，再加盐和糖，拌匀后盛在盘子里即可。
发布时间：2015-04-30
现在很多人因为各种原因，肉吃的比较少，有个人饮食偏好的，有减肥控制体重的，有患心血管疾病的，也有个人信仰的，等等。 但肉类富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B12等重要营养素，对我们健康非常重要，如果真的吃肉比较少，那么，就需要从饮食的其他方面加以补充了。 吃什么呢，豆类是个很好的选择。 豆制品是素食人群是最为推荐的食物，富含优质蛋白质，可以和肉类蛋白相媲美，所以，是素食人群不可缺少的食物，最好每周保证4-5次以上的豆制品摄入。像大豆腐、干豆腐、黄豆芽等
发布时间：2015-04-29
