灵隐清供灵鹫福寿全福表示福德、幸福,寿则意味着安康、长寿,福寿双全则是幸福与长寿二者兼得,表达了人们对于美好生活的向往。逢年过节,祝愿亲朋好友,都能拥有美满的家庭、安康的生活、长寿的人生,可以说,“福寿全”几个字里饱含了我们对于他人的衷心祝福。“灵鹫福寿全”,这道菜的主要食材是干牛肝菌、干姬松茸、干鹿茸菇、干猴头菇,这几种菌菇不仅营养丰富,而且香味浓郁,美味可口,就让我们借着这道菜,将福寿双全的美好祝愿送给周围人吧。灵鹫福寿全原料:西蓝花、金瓜、干牛肝菌、干姬松茸、干鹿茸菇、干猴头菇、笋干等。基本做法:将干牛肝菌、干姬松茸、干猴头菇、干鹿茸菇清洗泡发。金瓜蒸熟加少许水打成浓汁。西蓝花焯水备用。
发布时间:2025-04-12
灵隐清供编者按眼下正值春节假期,大家走亲访友,相互拜年。很多平常吃素的人开始犯难,想要用素食来招待客人却不知道该怎么做。有鉴于此,灵隐寺公众号在原本素食栏目的基础上,自乙巳春节起增开【灵隐清供】栏目,专门介绍灵隐寺精心制作的素食菜品以供参考。大家在需要时也可以学来做,并与亲朋分享。我们只要花一点工夫,同样可以将素食做得精致美味,客人也一定能感受到我们的用心,禅悦为食,法喜充满!金玉满堂(芝士焗南瓜)口感软糯,香甜不腻。自古以来,南瓜就备受人们喜爱,它富含维生素、维生素、膳食纤维等多种营养成分。南瓜与芝士,香甜与浓郁的完美融合,软糯与丝滑的相互交织,品尝芝士焗南瓜,仿佛置身于一场味觉的盛宴,令人
发布时间:2025-04-12
每年的腊月初八,是我国传统的腊八节,也是纪念释迦牟尼佛成道的日子。中国佛教界在每年的这一天都会举行法会,用五谷及诸果物煮粥供佛,并向寺院周边百姓施粥。2008年,灵隐寺继承传统,重新恢复腊八施粥活动,施粥规模和范围逐年扩大拓展。到目前为止,灵隐寺已经连续18年开展腊八施粥活动,派送的份数从开始的10万份,增加到如今的30多万份。灵隐腊八节习俗,是杭州灵隐寺在腊八会期,举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的节日活动。它上承周秦腊祭习俗遗绪,下启唐宋江南地区腊八节习俗之先,集宗教信仰与世俗观念于一体,是我国腊八节习俗的杰出代表,先后入选第六批杭州市非物质文化遗产、第五批浙江省非物质文化遗产,并于20
发布时间:2025-04-12
众所周知,每年农历的腊月初八,我国人民有吃腊八粥的习俗。而这一历史悠久的民俗文化,其实来源于佛教。清代文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国。七宝美调和,五味香掺入。”这首诗说得就是喝腊八粥的由来。两千五百多年前的古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国的国王名为净饭王,太子叫乔达摩·悉达多。悉达多太子年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,于是在他十九岁那年,舍弃王族的富贵生活,出家修道。释迦太子出家后曾苦修六年,六年之中,至极用功参究,日食一麻一麦,以淡薄物质来砥砺求道的心愿。然而六年过去,虽然在禅定与神通上有所受用,但对于初发心成就无上正等正觉依然很遥远。此时的太子精疲力尽,瘦骨
发布时间:2022-01-10
灵隐腊八节习俗是指杭州灵隐寺在腊八会期,举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的活动。它上承周秦腊祭习俗之遗绪,下启唐宋江南腊八之先声,集宗教信仰与世俗观念于一体,不仅是佛教感恩思想回馈社会的生动体现,也是我国腊八节习俗的杰出代表。正因其悠久的历史传承和深厚的文化底蕴,“腊八节习俗”于2021年入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(序号1548),得到社会各界的广泛重视。今年因为考虑到疫情防控的要求,灵隐寺腊八粥取消向社会公众的大规模派送,持续14年的“甜蜜之约”暂停一年。在此,小编特地为大家奉上杭州灵隐寺腊八粥秘方。简单动一下手,在家同样可以熬煮出甜糯美味的腊八粥,吃着自己亲手做的腊八粥
发布时间:2022-01-10
不食肉、不饮酒,五辛能熏,悉不食之。是故其身无有臭处,常为诸天一切世人恭敬供养、尊重赞叹。 ——《大般涅槃经》-本日食单-清炒白菜 彩椒香菇西葫芦素饺子糖渍橙皮-清炒白菜-材 料白菜、干辣椒、红椒、油、盐、酱油做 法1、大白菜洗净,白菜帮切片2、热油翻炒干辣椒,红椒3、加白菜翻炒4、加一勺盐、一勺酱油翻炒出锅-彩椒香菇-材 料彩椒50克、香菇6朵、植物油、酱油适量、生姜、盐、蔬果粉适量做 法1、香菇洗净切片,彩椒洗净掰小块,生姜切末备用2、热锅入油,七分热后放入姜末炒香3、放入彩椒翻炒半分钟左右4、放入香菇翻炒半分钟左右5、放入酱油、盐、蔬果粉,翻炒入味关火-西葫芦素饺子-材 料饺子皮、香菇、
发布时间:2021-11-15
立冬,草木进一步凋零,蛰虫逐渐休眠,万物的活动倾向于休止。传统中,立冬时节有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气,可以多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到御寒的效果。立冬时节的营养以增加热能为主,古语有“秋冬养阴,无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的说法。元代《饮膳正要》里说,“冬气寒,宜食黍以热性治其寒”,民间也有冬令进补,立冬补冬的饮食习惯。-本日食单-清炒木耳山药家常豆腐小米红枣粥芒果综合蔬果汁-清炒木耳山药-材 料山药300克、木耳一把、香菜末适量、酱油一勺、米醋一勺、花椒、盐、果蔬粉适量做 法1、山药去皮洗净,切片,放水中防止氧化变黑2、木耳泡软洗净撕成小块3、锅内热油,加
发布时间:2021-11-08
师父说:万事无如退步人,淡中滋味最天真。-本日食单-炝拌香菜豆腐雪菜山药小米南瓜粥花生酪-炝拌香菜豆腐-材 料豆腐1块、小米椒2根、香菜3根、盐1茶匙、生抽1勺、香油1茶匙做 法1、把豆腐片去老皮,切成小方块2、锅中烧开水,豆腐放入沸水锅内焯烫一下,捞出、沥水3、香菜去根和老叶,洗净,切成碎末,小米椒切成小粒4、取一个稍大的容器放入豆腐块,香菜和小米椒,撒上盐、生抽,搅拌均匀装盘5、起锅,放入香油烧热,淋在豆腐上即可-雪菜山药-材 料山药1根、雪菜100克、青椒1个、红辣椒1个、生抽、蔬果粉、油适量做 法1、先把山药洗净去皮,切小段后放锅中煮一下,后捞出2、雪菜清洗干净,沥干水分后待用3、锅中
发布时间:2021-11-01